رياضة - حسام حسن مديرًا فنيًا لسموحة -

 

 

 

 

 

بلوك 1

 

بلوك 2

 

بلوك 3

 

بلوك 4

 

بلوك 5

 

السعودية الأن - ” الغذاء والدواء ” توضح أنواع الزيوت التي يُفضّل استخدامها في القلي والطبخ

 

 

السعودية الأن - ” الغذاء والدواء ” توضح أنواع الزيوت التي يُفضّل استخدامها في القلي والطبخ
السعودية الأن - ” الغذاء والدواء ” توضح أنواع الزيوت التي يُفضّل استخدامها في القلي والطبخ

خبر - السعودية الأن - ” الغذاء والدواء ” توضح أنواع الزيوت التي يُفضّل استخدامها في القلي والطبخ
تم بواسطة - شبكة مبينات الأخبارية
بتاريخ - الجمعة 1 فبراير 2019 04:00 صباحاً

شبكة مبينات الأخبارية - أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء نصائح أن زيت الزيتون مناسب للقلي أو الطبخ حتى 210 درجات مئوية.

وقالت الهيئة أنه في حالة الطبخ بدرجات أعلى يفضل استخدام زيوت أخرى مثل الذرة أو دوار الشمس، مشيرةً إلى أنه يمكن استخدام الزيوت النباتية بجميع أنواعها في الطبخ أو القلي بما فيها زيت الزيتون ما لم تصل درجة حرارتها إلى مرحلة التدخين أو الاحتراق.

وأضافت أنه تختلف درجة تدخين أو احتراق الزيوت النباتية من نوع إلى آخر؛ فزيت الزيتون ” يتدخن ” أو يحترق عند درجة حرارة 210 درجات مئوية، لافتةً إلى أنه يفضل استخدام زيوت درجة احتراقها أو تدخينها مرتفعة خصوصاً في القلي العميق مثل زيت الفول السوداني والكانولا والذرة ودوار الشمس.

 

 

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق ولي العهد السعودي يصل الصين في زيارة رسمية
التالى أخبار السعودية - العامودي عن اتفاقية النقل البحري مع الصين: تؤسّس لصناعة بناء السفن